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Als vietnamesische Küche bezeichnet man die eigenständige und vielseitige Kochtradition Vietnams, die zahlreiche typische Gerichte hervorgebracht hat. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen. Kennzeichnend ist vor allem die große Anzahl der möglichen Zutaten.

Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce.

``Wir laden Sie ein auf eine kulinarische Reise durch die gesunde, leichte & bekömmliche Küche Vietnams.``

Viet Nguyen - Chefkoch
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Öffnungszeiten
Sonntag bis Freitag von 12 – 22 Uhr

Hohenzollerndamm 54A, 14199 Berlin
vietnguyen@live.de

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